12月～　加工用みかん集荷

営農販売部は、蒲郡みかんジュースやお菓子などに使用する加工用の早生みかんを集荷しました。集荷後は、果汁を搾ってジュースにするほか、パウダー状にしたものをケーキやお菓子作りに使用します。生産者は「加工用みかんは規格外ではあるが、大切に育て美味しい蒲郡みかん。無駄にすることなく農業者所得の向上につながれば嬉しい」と話しました。