7/29 産直野菜を使った福神漬け作り


生活文化講座「福神漬け作り」を塩津生活センターで開催し、8名が参加しました。
生活指導センター職員が講師となり「地産地消で地域農業を応援しましょう」と呼びかけ、産直のキュウリやナスなどの野菜をたっぷり使った福神漬けを作りました。
講師より「歯ごたえを残すために、野菜は煮過ぎないように」との説明を受け、参加者は手際よく調理し「食欲が落ちるこの季節に、食が進む常備菜として重宝できると話しました。

2021-09-10T09:05:38+09:002021/09/01|