7/22 産直野菜を使った福神漬け

生活文化講座「福神漬け作り」を塩津生活センターで開催し、9名が参加しました。
生活指導センター職員が講師となり「地産地消で地域農業を応援しましょう」と呼びかけ、産直夏野菜のキュウリやナスなどを使った福神漬けを作りました。
講師から「歯ごたえを残すために、野菜は煮過ぎないように」とのポイントを受け、参加者は手際よく調理し「食欲が落ちるこの季節に、食が進む常備菜として重宝できる」と話しました。

2020-08-31T14:07:07+00:002020/09/01|