7月11日 産直野菜を使った福神漬け作り

生活文化講座「福神漬け作り」を塩津生活センターで開催し、15名が参加しました。

生活センター職員が講師となり「地産地消で地域農業を応援しましょう」と呼びかけ、産直夏野菜のキュウリやナスなどを使った福神漬けを作りました。

「歯ごたえを残すために、野菜は煮過ぎないように」との注意点を受け、参加者は手際よく料理し「食欲が落ちるこの季節に、食が進む常備菜として重宝できる」と話しました。

 

2019-07-29T10:24:46+00:002019/08/01|